Pour 1 grand bol 200 g de légumes rôtis (carotte, betterave, potimarron, patate douce) 65 g de purée de sésame semi-complet (ou de cajou, d’amande…) 50 g de fromage de chèvre frais (ou de yaourt de brebis) 2 c. à soupe d’huile de sésame toasté (ou d’olive)...

Pour 12-15 biscuits 100 g de betterave cuite 75 g de bûche de chèvre 1 oeuf 180 g de farine 40 g de noisettes Faire torréfier les noisettes à 180 °C pendant 8 mn. Mixer la betterave avec la bûche de chèvre et l’oeuf. Incorporer la farine et les noisettes...